Sopa de hongos de Hay Day Sopas - Capital Video Games

Quizás no exista nada mejor para un almuerzo o cena que contar con un buen plato de sopa sobre nuestra mesa, es por ello que esta sopa de hongos es ideal para tener entre nuestras opciones de recetas para toda ocasión.

Ingredientes y utensilios para la Sopa de hongos de Hay Day

• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• 2 tazas de champiñones marrones (picados).
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 2.5 tazas de caldo de verduras.
• ¾ taza de crema fresca.
• ¼ taza de crema.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• ½ cucharadita de pimienta negra molida.

Guarnación:
• Un puñado de champiñones marrones (fritos).
• 2 ramas frescas de tomillo.

Detalles varios
• Porciones: 2-4 porciones.
• Tiempo de preparación: 1 hora.
• Equipo: tabla de cortar, cuchillo, olla sopera, cuchara de madera para cocinar, cucharón, estufa, batidora de mano.

Método:
• Lava los champiñones y luego córtelos en trozos grandes.
• Pelar y picar el ajo y la cebolla.
• En una olla, derrite la mantequilla y agregua los ingredientes picados.
• Saltea durante 5 minutos a fuego medio.
• Añadir el caldo de verduras, subir el fuego y llevar a ebullición.
• Vuelve a bajar el fuego a medio y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
• Agrega la crema fresca, la nata, la salsa de soja y la pimienta negra, y dejea cocinar por 5 minutos.
• Con una batidora de mano, tritura finamente la sopa y déjala cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.

Mientras tanto, ¡prepara la deliciosa guarnición!
• Freír unos champiñones picados en trozos en una sartén con mantequilla y añadirlos a la sopa.
• Agrega un poco de tomillo para darle un sabor a hierbas y listo, ¡una sopa deliciosa y abundante ideal para toda ocasión!