Receta del queque de frutas de Hay Day

¿Alguna vez has querido probar las golosinas de Hay Day? Este video forma parte de una serie creada desde el canal oficial de YouTube del juego de SuperCell en donde regularmente han estado publicando algunas de las recetas que podemos preparar en el juego adaptadas al mundo real. La receta del queque de frutas de Hay Day es sumamente apropiada para la época navideña de manera que no nos extraña que fuera justo este mes que decidieran publicarla.

Ingredientes y utensilios para preparar la receta del queque de frutas de Hay Day

• 1 1/3 taza de harina para todo uso
• 1 taza de harina de almendra
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de mantequilla (suave)
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3/4 taza de crema
• 2/3 taza de pasas
• 2/3 taza de cerezas confitadas
• 1 naranja (rallada para la ralladura)
• 1 taza de pan rallado
• 3 cucharadas de mantequilla derretida

Para decorar:

• 4 cucharadas de azúcar glas
• 9 caramelos de mermelada (sabor a fruta), frutas confitadas o cualquier dulce de su gusto

Tiempo de preparación: 1,5 h.
Raciones: 12 piezas grandes

Utensilios: Sartén de 10 pulgadas, Tazones, Mezclador, Tamiz, Cucharas, Cuchillo, Tabla para cortar, Pincel de repostería, Espátula de goma, Plato de servicio

Preparación

• Precaliente el horno a 350 ° F / 175 ° C.
• Agregue la harina para todo uso, la harina de almendras, el azúcar, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal al tazón. Mezclar, luego reservar para más tarde.
* ¿Utilizando extracto líquido de vainilla? Asegúrate de agregar con los huevos y la crema.
• Medir las pasas en un bol. Picar las cerezas confitadas en trozos pequeños y combinar con las pasas. Rallar la ralladura de naranja y reservar con cerezas y pasas.
• Para la masa: mida la mantequilla y el azúcar ablandados en un tazón grande. Use un mezclador para una textura cremosa.
• Agregue 1/3 de la mezcla de ingredientes secos a la mantequilla cremosa y al azúcar. Mezclar, batir en los huevos uno a la vez.
• Agregue el resto de la mezcla de ingredientes secos. Combinar con crema y mezclar bien.
• Agregue suavemente las pasas, las cerezas picadas y la ralladura de naranja.
• Engrasar la bandeja Bundt con mantequilla derretida.
• Cubra la cacerola con pan rallado, agitando y girando hasta que esté cubierta de manera uniforme. Vierta cualquier exceso.
• Coloca la masa en la sartén. Incluso con espátula.
• Hornee durante 40-45 minutos a 350 ° F / 175 ° C.
• Dejar enfriar durante 10 minutos.
• Retire con cuidado la torta de la sartén a la fuente para servir. Dejar enfriar unos minutos más.
• Espolvorear con azúcar en polvo.
• Decore con caramelos de mermelada o sus dulces favoritos.