Receta de la mermelada de manzana de Hay Day Mermeladas

Una buena comida no esta sujeta a una extrema preparación, todo lo contrario, pues en la vida ordinaria muchas de las grandes experiencias vienen de la mano de la simplicidad. Esta receta de la mermelada de manzana de Hay Day es quizás uno de los mejores ejemplos de un platillo simple y a la vez expléndido para aquellos que se tomen el poco tiempo que requiere su preparación.

Ingredientes y utensilios para la mermelada de manzana de Hay Day

Ingredientes

• 5 manzanas rojas (~ 4 tazas)
• 3/4 taza de azúcar
• 2 cucharadas de canela (polvo)
• 1 taza de jugo de manzana

• Tiempo de preparación: 1 h.
• Tamaño de la porción: 2-3 frascos de mermelada
• Equipo: cuchillo, tabla de cortar, cucharas de medir, tazas de medir, olla, cuchara de madera, estufa, licuadora, cucharón (o cuchara) y 2-3 tarros de cristal.

Método de preparación

• Lava bien las manzanas.
• Corta las manzanas en rodajas grandes, dejando fuera el núcleo. Asegúrate de cortar lo más cerca posible del núcleo, para no desperdiciar nada de la pulpa de la manzana.
• Corta las rodajas en cubos pequeños, hasta que tenga aproximadamente 4 tazas de manzanas cortadas en cubitos.
• En una olla, agregua los cubos de manzana, la canela y el jugo de manzana.
• Hervir durante 20 minutos a fuego medio. Suavemente, revuelve mientras hierve.
• Retirar del fuego y verter la mezcla en una licuadora.
• Gira un par de veces para romper la textura. Agrega más jugo de manzana, si es necesario.
• Con un cucharón o cuchara, coloca la mermelada terminada en frascos, cubre bien y déjalos a un lado para que se enfríen.

Consejo: enfría la mermelada más rápido colocando la mermelada en los frascos en un plato lleno de agua fría.

¡Guarda la mermelada en la nevera y disfruta con un poco de pan recién horneado!