Pie de mano de Hay Day Recetas de Hay Day

Desde el canal de YouTube de Hay Day nos llega en esta ocasión la receta de su pie de mano, un platillo exquisito y sencillo de realizar.

Ingredientes y utensilios para el Pie de mano de Hay Day

1 1/4 tazas de harina
3/4 de taza de mantequilla (fría, cortada en dados)
3/4 de taza de yogur turco
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 taza de mermelada de manzana
1 Huevo
1 cucharada de azúcar

– Tiempo de preparación: 2 horas
– Raciones: 8-10 tartas
– Equipo: Tazas y cucharas medidoras, cuencos, film transparente, cuchillo, cortador de galletas (3,5 pulgadas), pincel para pastelería

Método:

Vamos a preparar la masa de la tarta.
Añade la mantequilla fría cortada en dados al bol con la harina, el azúcar y la sal.
Mezclar hasta que la masa esté bien desmenuzada. Añade el yogur.
Mezclar hasta que la masa se mantenga unida.
Doblar la masa con papel de plástico y refrigerarla durante una hora.
Precalentar el horno a 175°C (347°F).
Colocar la masa enfriada en una superficie enharinada y estirarla con un rodillo hasta que tenga un grosor de 0,5 pulgadas.
Cortar la masa con un cortador de galletas redondo (3,5 pulgadas).
Puedes volver a extender la masa sobrante y cortar más círculos con la masa. Tendrás más tartas a mano y menos desperdicio.
Coloca todos los círculos de masa en la mesa.
Añade 1 cucharada de mermelada en el centro de cada círculo.
Humedece los bordes de los círculos con un poco de agua y dóblalos por la mitad.
Sella las tartas doblando los bordes con un cuchillo pequeño o un tenedor.
Pincelar las tartas con huevo batido y cubrirlas con azúcar granulada.
Cortar pequeñas hendiduras en la parte superior de las tartas.
Hornee durante 20 minutos.