En este episodio de How to Drink Greg prepara seis de los tragos de Dragon Age, y según comenta su todos ellos son una delicia que si eres aficionado a este arte no debes perder la oportunidad de mezclarlos. Espero que los disfruten.
¡Salud!
Receta de como preparar los tragos de Dragon Age:
01:19 – La jarra de oro:
En la coctelera
- 5-6 frambuesas frescas
- .5 oz. -o- 15 ml. Granadina*.
- 1 oz. -o- 30 ml. Coñac (Pierre Ferrand)
- Poner hielo en la coctelera y agitar
- Colar dos veces en un vaso
- Completar con unas cuantas onzas de vino espumoso
- Adornar con una ramita de romero
Receta de granadina casera de Greg
- 1,5 tazas de azúcar
- 1,5 tazas de zumo de granada
- 1.5 oz. Melaza de Granada
- .5 Cucharadita de Agua de Flor de Naranja
- Hervir y embotellar
05:34 – El Drake Sibilante:
En la coctelera
- .5 oz. -o- 15 ml. Limón Hart 151
- 1 oz. -o- 30 ml. Whisky Fireball
- .5 oz. -o- 15 ml. Licor de chile Ancho Reyes
- Añadir hielo y agitar
- Verter en el vaso
- Adornar con una rama de canela chamuscada
09:29 – La Bendición:
En el vaso mezclador
- 1.5 oz. -o- 45 ml. Ginebra (Tanqueray)
- 1 oz. -o- 30 ml. Chartreuse amarillo
- Adornar con un twist de lima y/o una cuña de lima
13:23 – El Valle Esmeralda:
En la coctelera
- .75 oz. -o- 22 ml. de jarabe simple
- 1 oz. -o- 30 ml. de zumo de lima
- 2 oz. -o- 60 ml. Chartreuse verde
- 1 clara de huevo
- Agitar en seco
- Añadir hielo y agitar de nuevo
- Colar en el vaso
- Rallar con nuez moscada fresca
17:24 – El Randy Dowager:
En la coctelera
- .25 oz. -o- 8 ml. de jarabe simple
- .5 oz. -o- 15 ml. de zumo de lima
- .5 oz. -o- 15 ml. de zumo de limón
- 1.5 oz. -o- 45 ml. Melocotón de huerta
- 1 oz. -o- 30 ml. Crema de leche
- 1 Clara de huevo
- Agitar en seco con el muelle del colador
- Añadir hielo y agitar de nuevo
- Añadir seltzer al vaso
- Colar la bebida en el vaso
- Añadir una pajita
- Adornar con una rosa azucarada
12:40 – Una noche de vergüenza:
En el vaso
- Llenar el vaso con oporto rubí
- Añadir varios chorros de amargo de coco de Angostura
- Un Twist de naranja
- Disfrute.
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