Greg comparte con nosotros en este episodio de How to Drink tres tragos de Destiny: Leche Vex, Tintura de hojas de Reinas, y Nube de Ether.
¡Salud!
Receta de como preparar Los tragos de Destiny:
Leche Vex:
- En vaso mezclador
- 1 onza. -o bien- 30ml. Ricard Pastis
- 1 onza. -o bien- 30 ml. Crema irlandesa de Bailys
- 4 gotas de solución salina
- Romper hielo y revolver
- Colar en vaso
Tintura de Hojas de Reinas:
En vaso mezclador
- .5 oz. -o bien- 15 ml. Jarabe sencillo
- .5 oz. -o bien- 15 ml. Mezcla de goma xantana
- .25 oz. -o- 8 ml. Curacao azul
- .5 oz. -o bien- 15 ml. Licor de bergamota Italicus
- .5 oz. -o bien- 15 ml. Absolut Citron
- 1,5 oz. -o- 45 ml. Ginebra (Aviación)
- Romper hielo y revolver
- Colar en vaso
- Agregue algunos toques duros de amargo de Angostura
Nube de Éter
En coctelera
- 1 onza. -o bien- 30 ml. Jugo de limón
- .25 oz. -o- 8 ml. sirope simple
- .25 oz. -o- 8 ml. Crema de Violeta
- .5 oz. -o bien- 15 ml. Licor de marrasquino (Luxardo)
- 2 onzas. -o- 60 ml. Ginebra (Aviación)
- 1 clara de huevo
- Agregue hielo y agite
- Colar de nuevo en una lata pequeña
- Agrega una cucharada de Foam Magic
- Batido en seco con resorte colador
- Colar en vaso
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