Una vez más gracias al universo de Super Mario nos llega una nueva receta inspirada en alguno de sus assets, y en esta ocasión serán las galletas el tema central. Quizás lo «complicado» de este proceso sea conseguir el molde sugerido en el video, pues es un utensilio específico para lograr la forma del tubo de las plantas piraña.
Fuera de lo anterior la receta no implica mayor dificultad y como motivación el resultado final de tener la paciencia de realizarla es espectacular.
Ingredientes para preparar Galletas de azúcar de las Plantas Piraña de Super Mario Maker 2:
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 3 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharada de vainilla
- 1/2 cucharada de almendra
- 1 taza de mantequilla salada
- 2 cucharadas de Matcha
Chips de chocolate blanco +
- 1 3/4 de taza de trozos de chocolate blanco
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de matcha
Crema Chantilly
- 1 taza de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- Fresas
En un cuenco, añade la mantequilla, el azúcar, la vainilla, el huevo y el extracto de almendra, y mezcla hasta que estén bien incorporados. Añade la harina poco a poco, la mitad a la vez, hasta que parezca arena húmeda; a continuación, añade la mezcla de matcha hasta que la masa adquiera un color verde guisante.
Coloca la masa de galletas en un molde de cristal antiadherente para galletas llenando cada hueco hasta la mitad con la masa de galletas. Este es el enlace para comprar el molde en Amazon.
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Hornea durante 15 minutos a 350F. Sacar y dejar enfriar. Una vez que se haya enfriado, desmóntalo y déjalo reposar para que se termine de enfriar.
En una olla agrega las chispas de chocolate blanco y la crema de leche revolviendo continuamente para evitar que se queme hasta que esté cremoso, agrega 1 cucharada de matcha y revuelve hasta que esté bien incorporado.
Con una cuchara, vierte la mezcla de chocolate blanco y matcha en cada tubo de galleta, cubriendo el interior y vertiéndolo en un bol. Cubrir la parte superior de cada pipa poniéndola en el bol con el chocolate blanco y matcha sobrante. Después de colocar cada pipa en una bandeja y dejarla a un lado para que se endurezca.
Es hora de hacer la crema Chantilly. En un bol grande, añade la nata para montar y la vainilla. Mientras se bate, se incorpora lentamente el azúcar en polvo hasta que se formen picos firmes.
Añade la crema Chantilly a una manga pastelera y llena cada tubo hasta arriba. Cubre con una fresa cortada y tus Pipas de Galleta de Planta Perona estarán listas.
¡Buen provecho!
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