Espero que disfruten realizando esta receta, aunque su nivel de dificultad es por decirlo de alguna manera «laborioso», el resultado final es increíble.
¡Buen provecho!
Ingredientes para el queque de Minrecraft:
Queque red velvet
- 2 1/2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de cacao en polvo
- Colorante alimentario rojo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 huevos
- 1 barra de mantequilla derretida
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 taza de glaseado de queso crema
- Mezclar la harina, el bicarbonato y el azúcar en un bol.
- En otro bol, mezclar el cacao en polvo con el colorante alimentario y batir hasta obtener una pasta espesa
- Vierta la harina, el bicarbonato y el azúcar en un bol grande.
- Añadir la mantequilla derretida
- Batir a velocidad media-alta hasta obtener una masa homogénea
- Añadir los huevos sin dejar de batir
- Añadir el suero de leche, el extracto de vainilla y la pasta de cacao roja.
- Añadir la pasta hasta obtener el color deseado
- Preparar dos moldes de 8×8 pulgadas vertiendo un poco de aceite y extendiéndolo con una servilleta o papel de cocina.
- Añadir un poco de harina y extender hasta que el molde esté cubierto
- Verter la masa en los moldes
- Precalentar el horno a 350 grados
- Hornear los pasteles durante unos 30 minutos
- Para crear una tarta en capas, cortar cada tarta por la mitad con un nivelador de tartas
- Apilar cada tarta con una capa de glaseado en medio
- Aplique el glaseado a todo el pastel cuando termine de colocar las capas
Fondant:
- 1 caja de fondant laminado
- Colorante alimentario en gel (rojo y marrón)
- Crisco o manteca
- Sacar el fondant del envase
- Cubre la superficie de tu área de trabajo y tus manos con Crisco/ manteca vegetal
- Amase el fondant hasta que esté blando
- Para colorear, aplique el colorante alimentario al fondant y amáselo hasta que el color se extienda uniformemente (cree una cantidad mayor para el marrón para cubrir la tarta,
- menor para el rojo)
- Aplique crisco/acortador al rodillo de amasar
- Extiende el fondant marrón hasta que tenga el tamaño de la tarta, dejando unos centímetros a cada lado
- Vuelve a enrollar el fondant en el palo de amasar
- Aplicar el fondant a la tarta
- Aplanar los lados, cortar el exceso con un cortador de pizza
- Recorta los bordes blancos y aplícalos a la tarta con toques de agua
- Recorte cuadrados rojos y aplíquelos a la parte superior de la tarta
- Opcional: cubrir los lados de la tarta con glaseado para disimular las imperfecciones
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