Desde el canal de YouTube How To Cake It hemos encontrado este material de como hacer una pastel de Pokémon Go, en el se nos muestra a grandes rasgos el proceso para crear la esfera y todos los detalles de la decoración para un resultado final realmente genial. El nivel de dificultad para realizar esta receta en cuanto al acabado es alto.
Ingredientes para el pastel de Pokémon Go
- 8 libras de pastel de chocolate Yo’s Ultimate
- Jarabe sencillo
- Crema de mantequilla de merengue italiano
- 1 1/2 libras de fondant blanco
- 1 1/2 libras de fondant rojo
- 1/2 lb de fondant negro
- Azúcar en polvo
- Polvo de brillo perla
- Extracto de limón o alcohol transparente de grado alimenticio (como vodka o ron blanco)
Preparación
PREPARAR TORTAS DE CHOCOLATE
Prepare la porción de 8 libras de masa de Yos Ultimate Chocolate Cake, y divida en partes iguales en tazones con pergamino. Hornee a 350 grados durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Dejar enfriar completamente en tazones.
TORTAS DE NIVEL
Nivele los pasteles con un cuchillo de sierra mientras todavía están en sus tazones, usando la parte superior del tazón como guía.
JARABE SENCILLO
Coloque los pasteles con el lado plano hacia abajo en sus propios 10 tableros redondos para pasteles e impregne con sirope sus pasteles. Dejar absorber por unos minutos antes de continuar
ABRIGO Y ENFRIAMIENTO
Usando una pequeña espátula de glaseado, dé a ambos pasteles una capa de migajas y enfríe. Una vez helado por segunda vez, humedece tus manos y alisa los surcos.
RECUBRIENDO EL PASTEL
Extiende un trozo de fondant blanco de aproximadamente una pulgada de grosor y cubre una de las mitades de tu pastel, alisando en su lugar y cortando el exceso. Repita con la segunda media esfera en fondant rojo.
CORTANDO UNA CORREA DE FONDANT
Use una tabla de pastel como guía para cortar una pulgada de fondant del borde de cada una de sus medias esferas.
PINTAR ESFERA BLANCA
Diluya el polvo de brillo perlado con un poco de extracto de limón o alcohol transparente de de uso culinario, y pinte sobre la media esfera de fondant blanco.
CREMA DE MANTEQUILLA
Voltea el pastel blanco, de modo que quede plano hacia arriba, y llénalo con una capa de crema de mantequilla. Enfríe por 10 minutos.
MONTAR LA TORTA
Baje la media esfera roja sobre su pastel blanco, asegurándose de que ambos pasteles se alineen.
CREANDO LA BANDA NEGRA
Estirar un fondant negro de una pulgada de espesor. Mida la circunferencia y la altura del pedazo de pastel desnudo entre el fondant blanco y rojo, y recorte el fondant negro a las dimensiones adecuadas creando una banda. Aplique la banda negra con una regla delgada para ayudar a guiarla hacia la ranura.
CÍRCULO NEGRO
Extienda más fondant negro y córtelo con un cortador circular de 2 «. Use el mismo cortador circular para cortar un espacio justo fuera del centro de su Poke Ball, cortando partes iguales de blanco y rojo. Aplique el círculo negro en este lugar.
AGREGAR CÍRCULOS MÁS PEQUEÑOS
Estire una losa de fondant blanca de una pulgada de espesor. Use un cortador circular de 2 y 1 pulgada para cortar dos círculos blancos. Pegue el círculo más pequeño al más grande con solo un poco de agua.
PINTAR CÍRCULOS
Píntelos con la misma mezcla de polvo de brillo perlado diluido que la media esfera blanca. Cepille agua en la parte posterior de los botones y péguela en su lugar.
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