Cómo hacer curry super picante al estilo de Kirby Guisos

Hoy tenemos esta preparación de cómo hacer curry super picante al estilo de Kirby, es una deliciosa receta inspirada en el adorable personaje de Nintendo. Este plato colorido y sabroso está lleno de ingredientes vibrantes y exóticos que te transportarán a un mundo de fantasía.

Es una forma fantástica de fusionar tu amor por los videojuegos y la gastronomía, y de disfrutar de una experiencia culinaria llena de alegría y sabor. ¡Prepara este delicioso curry al estilo Kirby y déjate llevar por la magia de los videojuegos de Nintendo!

¡Buen provecho!

Ingredientes de Cómo hacer curry super picante al estilo de Kirby:

1 cebolla pequeña picada
4 dientes de ajo picados
Pimientos picantes (¡a su elección!)
2 cucharaditas de garam masala
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de curry en polvo
1/4 taza de agua
1 libra de pollo, cortado en trozos medianos
2 patatas medianas, peladas y cortadas en dados
1/2 taza de leche de coco
4 vainas de cardamomo verde
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/2 rama de canela

Preparación

Pela y corta las patatas en cuadraditos, corta la cebolla en dados, pela y trocea las zanahorias, pica el ajo y corta el pollo en trozos.
Prepara los pimientos picantes poniéndote guantes y cortándolos en trozos pequeños. Ten cuidado con lo picantes que pueden llegar a ser: lava bien la tabla de cortar y deshazte de los guantes; evita el contacto de las manos con la piel o con cualquier parte de la cara.
Para preparar el curry, calienta aceite vegetal en una sartén y empieza a rehogar la cebolla.
Añade el ajo, mézclelo todo y deje que se ablande durante unos minutos.
Añade el garam masala, el curry en polvo, el cardamomo, la canela en rama y la hoja de laurel y remueva hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Añade el agua y el pollo y deje cocer hasta que la carne esté hecha por la mitad.
Añade las patatas y las zanahorias y mezcla.
Cúbrelo con una tapa y cocínelo a fuego medio-bajo durante otros 20-30 minutos.
Cuando el líquido se haya reducido, añade la leche de coco y mezcla.
Añade el sabor final con el roux de curry y los pimientos picantes, y mézclalo todo hasta que el roux se haya derretido.
Si lo deseas, puede flamear el curry para que se vea más picante (y añadir un poco de sabor con el alcohol). Vierte un poco de brandy en la parte superior de la mezcla y espere a que empiece a burbujear. Enciéndelo con una llama (utilizando una cerilla larga o un mechero de largo alcance) y déjalo que la llama se consuma por completo antes de retirar el curry del fuego.