La Receta de la sopa de pescado de Hay Day es la versión especial de la sopa de pescado tradicional finlandesa, de manera que no solo estamos desarrollando nuestra afición por los videojuegos, sino que además estamos ampliando nuestras fronteras gastronómicas.

Nada mejor que este plato cálido y reconfortante en una fría noche y mientras nos ponemos cómodos en nuestra mesa, por supuesto que primero tendremos que ponernos manos a la obra para preparar este delicioso platillo, demos inicio.

Ingredientes y utencilios para preparar la receta de la sopa de pescado de Hay Day

• 6 papas (medianas)
• 2 zanahorias
• 1 cebolla (grande)
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 tazas de agua
• 1 taza de crema
• 3 cucharaditas de sal
• 1 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
• 2 hojas de laurel
• 10 piezas de pimienta de Jamaica
• 1 cubo de caldo de pescado
• 1 libra de filete de salmón (sin hueso)
• 1 taza de eneldo fresco (finamente picado)

Tiempo de preparación: 40 min.
Porciones: 4 tazones

Utensilios: olla de sopa, cuchillo, pelador, tabla para cortar, cucharón, cucharas

Preparación

• Pelar y picar la cebolla, las papas y las zanahorias en trozos medianos.
• Retire con cuidado la piel del filete de salmón. ¡Corte el salmón en trozos de tamaño mediano o grande (asegúrese de elegir un tamaño y seguirlo)! Dejar de lado.
• Picar finamente el eneldo fresco y reservar para más tarde.
• Coloque la olla de sopa en la estufa y caliente a fuego medio. Añadir y derretir la mantequilla.
• Agregue las verduras picadas y saltee a fuego alto durante 5 minutos.
• Agregue agua, caldo de pescado, hojas de laurel y pimienta de Jamaica. Cocine a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que las papas estén tiernas. Dale un buen revuelo para asegurarte de que todo se esté cocinando uniformemente.
• Agregue los trozos de crema, pimienta negra, pimienta blanca, sal y salmón.
• Cocine suavemente a fuego lento durante 5-10 minutos.
• Agregue el eneldo picado.
• ¡Retire la olla de la estufa y sirva caliente!

¡Va muy bien con un gran trozo de pan fresco!

Nota: si no puede encontrar salmón en su tienda local, intente sustituirlo por pescado blanco fresco.