Para este episodio Rosana comparte con todos nosotros la receta de su versión del pastel de frutas al estilo ZELDA Breath of the Wild, que oportunamente viene a mediados de este noviembre como un recordatorio (por si no fuera evidente ya), de tenemos a la vuelta de la esquina las selecciones de los juegos de año por parte de todos los medios especializados en videojuegos.

El nivel de dificultad de la receta no es alto, por lo que esperamos que se animen a realizarla en sus hogares y de esa manera disfruten de una comida diferente, pero totalmente genial de preparar y sobre todo de disfrutar.

¡Empecemos!

Precalentar el horno a 350 ° F.
En un tazón mediano, mezcla las yemas de huevo, 1 taza de azúcar, agua, aceite, extracto de vainilla y extracto de almendras.
En un tazón grande mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón grande, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego agregua lentamente ¼ de taza de azúcar mientras bate. Una vez combinado, gira el batidor a alto y bate hasta que se formen picos rígidos.
Mezcla los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y luego doble las claras de huevo en 3 partes.
Vierte la mezcla en moldes para pasteles y hornea durante 35 minutos.
Una vez que esté frío, nivela las tortas a 1 pulgada de grosor.

Para decorar

Corta las fresas en 4 rebanadas iguales y enróllalas en círculos en la parte superior de la tarta cortada (IMAGEN a). Pon crema batida entre las fresas.
Coloca la segunda torta en la parte superior, corta el lado hacia abajo, y glasea la torta entera en crema batida. Refrigera por 1 hora.
Corta la torta en 6 rebanadas y decora la torta con 3 rosetas en el borde de la rebanada. Decora la parte superior con fruta.

Ingredientes y utensilios para preparar el Pastel de frutas al estilo ZELDA Breath of the Wild:

  • 6 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de aceite
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza) de azúcar
  • Fresas, arándanos, frambuesas, naranjas, limas y melón dulce para decoración

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