Galletas de canela con forma de corazón de pixel Gastronomía Gamer

Las galletas de canela con forma de corazón de pixel son la propuesta de Rosanna para este San Valentin, un detalle genial pues este tipo de iconografía es 100% alegórica a la industria de los videojuegos, pues si lo pensamos bien, quien no relaciona al instante este símbolo de corazón con un juego como Zelda, por ejemplo.

Ingredientes y utensilios para preparar Galletas de canela con forma de corazón de pixel:

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de extracto de canela
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
1 huevo
Crema de mantequilla roja, blanca y negra en bolsas decorativas con 5 puntas

Equipo

Bol mediano
Tazón grande
Batidora de mano
Rodillo
Envoltura de plástico
Batidor
Espátula de goma
Bandeja para hornear forrada con papel pergamino
Cortador de galleta de corazón de 8 bits de Ro
Espátula de desplazamiento

Procedimiento

Precalentar el horno a 350 ° F.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue un huevo y mezcle bien. Vierta los extractos y mezcle de nuevo.
Combine los ingredientes húmedos y secos y mezcle hasta que no queden ingredientes secos.
Forma en 2 discos, envuelve el plástico y la masa fría durante 30 minutos.
Extienda la masa hasta ¼ de pulgada de grosor y córtela en forma de corazón de 8 bits. Hornea por 10 minutos.

Decoración

Una vez que esté frío, usa una punta # 5 para canalizar cuadrados negros y rectángulos alrededor del borde de cada galleta.
Llene el centro de la galleta con glaseado rojo con una punta # 5.
Haga un «reflejo» blanco en la esquina superior izquierda de la galleta con una punta # 5.