Las galletas de canela con forma de corazón de pixel son la propuesta de Rosanna para este San Valentin, un detalle genial pues este tipo de iconografía es 100% alegórica a la industria de los videojuegos, pues si lo pensamos bien, quien no relaciona al instante este símbolo de corazón con un juego como Zelda, por ejemplo.

Ingredientes y utensilios para preparar Galletas de canela con forma de corazón de pixel:

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de canela
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • Crema de mantequilla roja, blanca y negra en bolsas decorativas con 5 puntas

Equipo

  • Bol mediano
  • Tazón grande
  • Batidora de mano
  • Rodillo
  • Envoltura de plástico
  • Batidor
  • Espátula de goma
  • Bandeja para hornear forrada con papel pergamino
  • Cortador de galleta de corazón de 8 bits de Ro
  • Espátula de desplazamiento

Procedimiento

Precalentar el horno a 350 ° F.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue un huevo y mezcle bien. Vierta los extractos y mezcle de nuevo.
Combine los ingredientes húmedos y secos y mezcle hasta que no queden ingredientes secos.
Forma en 2 discos, envuelve el plástico y la masa fría durante 30 minutos.
Extienda la masa hasta ¼ de pulgada de grosor y córtela en forma de corazón de 8 bits. Hornea por 10 minutos.

Decoración

Una vez que esté frío, usa una punta # 5 para canalizar cuadrados negros y rectángulos alrededor del borde de cada galleta.
Llene el centro de la galleta con glaseado rojo con una punta # 5.
Haga un “reflejo” blanco en la esquina superior izquierda de la galleta con una punta # 5.

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