Esta ocasión Rosanna nos muestra como preparar Pretzels de XMEN, con motivo de múltiples solicitudes de sus fans. A pesar de que esta receta no esta vinculada de manera directa con ningún videojuego, si lo esta con los comics y el cine, además del hecho de que nunca habíamos presentado en nuestra sección de gastronomía gamer un pretzel, pues bien, simplemente acá va la receta.

Pero antes de conocer esta sencilla preparación primero queremos contar un poquito acerca de su origen que parece estar relacionado con las festividades celtas que se celebraban al inicio de la primavera, cuando el sol transita por la constelación de Aries, el carnero, por lo que su característica forma representaría los cuernos de este animal zodiacal.

Los romanos por su parte los llamaron panis tordus. Hacia 610, los monjes benedictinos de Borgoña y Renania los adoptaron para entregarlos como premio a los niños que realizaban sus tareas escolares. Ellos explicaban que los «brezel» representaban los brazos de un niño haciendo sus plegarias y los llamaron brachiola o pretiola.

Su representación más antigua aparece en el Hortus Deliciarum, que data de 1190. En una de las miniaturas del códice aparece la escena de un banquete en el que participan la reina Ester y su esposo el rey persa Asuero/Jerjes. Sobre la mesa, se observa un brezel a la derecha del rey.

Dicho lo anterior ahora si podemos dar inicio con la receta.

Ingredientes y utensilios para preparar Pretzels de XMEN

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