Desde el canal de YouTube de Zoes Fancy Cakes nos llega este video de como hacer un queque de Crash Bandicoot. Por supuesto esto es un regalo super especial para todos los fans de PlayStation por el lanzamiento de Crash Bandicoot y su nueva trilogía para Playstation 4.

Receta básica de la torta de esponja de Victoria

Ingredientes:

  • 225 g de mantequilla
  • 225g de azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • 225g de harina auto-elevadora
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Método:
Cremar juntos la mantequilla y el azúcar, luego incorporar y batir los huevos y la esencia de vainilla. Una vez que todo este liso y cremoso, pliegue la harina. Vierta en un tazón de fuente engrasado la base del queque y cocine en el horno a 180 grados por aproximadamente 40 minutos, hasta que este color marrón de oro y que el centro del queque al introducir un cuchillo este salga limpio.

Receta de Buttercream –
600 g de azúcar glaseado, tamizado
300g de mantequilla sin sal o salada, suavizada
aromatizante opcional
Batir los ingredientes juntos.

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